Ensalada Frate

Los ingredientes de esta ensalada son simples, la gracia es que la Frate la preparaba 300
días al año (los otros 65 eran para los tomates, pepinos y cebollas).


Ingredientes

• 1 lechuga bien lavada y escurrida
• 2 zanahorias
• 1 manzana verde (o en su defecto de cualquier color)
• Sal (puede ser sal de dieta o biosal), aceite de oliva y limón para aderezar.

Preparación

1. En una ensaladera, cortar la lechuga con las manos en trozos medianos. 
2. Rallar las zanahorias con un rallador. 
3. Pelar y picar la manzana en cuadraditos. 
4. Agregar zanahorias y manzana a la lechuga. 
5. Aderezar a gusto con sal, aceite de oliva y limón.